Aperture - Förrätter
La BruschettaTräkolsgrillat lantbröd med vitlöksmarinerade tomater
85:-
Carpaccio di Filetto di bue
Lövtunn oxfilé med riven parmesanost, kallpressad olivolja och ruccolasallad
120:-
Antipasto AssortitoEn välsorterad antipasto med olika prima italienska charkprodukter, bl.a. parmaskinka, mortadella, salami, små oliver och grissini
135:-
Antipasto Marinaro
Bläckfisk, scampi, musslor, vitlök, chili, olivolja och persilja
130:-
Cozze Marinara
Blåmusslor i en sås på vitvin, fiskfond, lök, vitlök och tomat.
Serveras med vitlöksbröd
115:-
Mozzarella Caprese
Buffala-mozzarellaost varvad med tomat, basilika och olivolja
96:-
Crostini di Cecco alla PucciniBrödkanapéer med en mousse på kycklinglever och sardeller
92:-
Cozze Fresche Gratinate all'Aglio e Burro
Gratinerade musslor i vitlökssmör, persilja och ströbröd
115:-