Vinlista
SPUMANTE - MOUSSERANDE VINER
Le Contesse Prosecco Treviso Extra Dry DOCLe Contesse, Veneto, Italien
Prosecco är ett av Italiens mest kända mousserande viner. Det är också namnet på själva druvan.
Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. Ljuvligt!
325:- 75:-
Cava Segura Viudas Brut RoséPenedés, Katalonien, Spanien
Spaniens motsvarighet till rosé Champagne! Cava är det katalanska ordet för källargrotta som är ideala för cavatillverkningen då de håller en jämn fukt och temperatur. Här samsas Trepat-druvan och Garnacha-druvan. Trepat ger vinet en fräsch fruktighet och frisk syra medan Garnacha ger det struktur. Helt enkelt gott!
345:-
VINI BIANCHI - VITA VINER
Vino da Tavola Bianco
275:- 75:-
Villa Albius Inzolia-Chardonnay IGT Villa Albius, Sicilien, Italien
Villa Albius ligger på södra Sicilien och genom arkeologiska utgrävningar på gården har man hittat rester av jordbruk från tiden vid Kristi födelse! Medelfyllig med mild, insmickrande, fruktig smak och toner av melon, päron och persikor.
295:- 83:-
Lamadoro Bianco del Salento Verdeca, Sauvignon Blanc IGTApulien, ITALIEN
En kul blend på smakrika Verdeca och krispiga Sauvignon Blanc. Ett underbart medelfylligt vin med trevlig värme, fräschör, fruktig och mumsig smak av persikor och melon. Bra balans med liten, frisk eftersmak.
310:-
Albizzia Chardonnay di Toscana IGT Marchesi de’ Frescobaldi, Toscana, Italien
Det sägs att förfäderna till Frescobaldi-familjen tog med sig Chardonnay-stocken från Bourgogne i Frankrike och introducerade den till Toscana!
För att bibehålla maximal fräschör är vinet oekad (inte lagrat på fat). Här får vi en klassisk Chardonnay från Gamla Världen med koncentrerad smak i fräsch och frisk stil med inslag av mineral. Frapperande lång, sirlig eftersmak med läcker struktur samt diskret örtighet.
325:-
Feudo di San Gregorio Greco di Tufo DOCGKampanien, ITALIEN
Greco di Tufo är Kampaniens inhemska gröna druva och den äldsta i provinsen Avellino. Den odlades redan under romarriket.
En bekräftelse av druvans mångtusenåriga ursprung har vi i upptäckten av en fresk från staden Pompeji som spåras till 1: a århundradet f Kr. En kort poetisk inskrift lades till i fresken, uppenbarligen av en frustrerad älskare: "Du är verkligen kall och gjord av is, min kära Bytis, om sista natten inte ens Greco-vin kunde värma upp dig."!!
Greco di Tufo dei Feudi di San Gregorio är ett vin med stor elegans och finess. Stor torr smak av koncentrerad frukt.
Fräsch, frisk syra med stor kropp och frisk mineralrik eftersmak med trevligt inslag av grapefrukt.
345:- 89:-
Attems Cupra Ramato Pinot GrigioFriuli-Venezia Giulia, ITALIEN
Trots den vackra rosafärgen är Attems ingen rosé eftersom roséviner görs enbart på blå druvor och inte gröna druvor som här med Pinot Grigio. Druvans skal har en färg som skiftar mot det brunrosa och vinet får en kopparaktig färg då musten får ligga i skalkontakt under cirka 3 dygn. Ramato är del av en gammal tradition. Ordet Ramato betyder kopparaktig och användes i Republiken Venedig (som varade mellan tidigt 1800-tal fram till år 1797) som referens för druvan Pinot Grigio. Underbart välbalanserad, läcker och elegant Pinot Grigio med sval smak av aprikos, persikor, citrus, smultron, mineral och mandel.
440:-
ROSATO – ROSÉVINER
El Coto Rosado Tempranillo, GarnachaEl Coto de Rioja, Rioja, Spanien
En mycket fräsch rosé, torr och frisk med inslag av hallon och röda bär. Full av sommardoft!
340:- 86:-
VINI ROSSI – RÖDA VINER
Vino da Tavola Rosso
275:- 75:-
Pater Sangiovese di Toscana IGTToscana, Italien
Vinet har lagrats på en kombination av franska och amerikanska barriquer vilket ger denna Toscanska klassiker en mer fruktdriven
och generös stil. En modern välstrukturerad Sangiovese med frisk syra och saftiga tanniner, lång eftersmak med toner av örter och
mörk choklad.
310:- 85:-
Collection Côtes du Rhône Grenache, Syrah, MourvèdreSödra Rhône, FRANKRIKE
I Södra Rhône dominerar Grenache-druvan och får sällskap av Syrah och Mourvèdre. Dessa 3 druvor måste utgöra minst 70% av druvsammansättningen med Grenache i spetsen med minst 40%. Allt för att skapa ett vin med hög kvalitet, medelfylligt, fruktigt med återkommande toner av röda bär, avrundade tanniner och frisk syra.
310:-
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOCCorvina, Rondinella / Venetien, Italien
Lillebror till Amarone! Ett underbart medelfylligt vin gjort på så kallad ripassoteknik där skal från Amarone-framställningen tillsätts till den andra jäsningen för att öka komplexitet och alkoholhalt. Mumsig och klassisk smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, silkiga tanniner och lång aningens het eftersmak.
375:- 95:-
Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOCAbruzzo, ITALIEN
Ett riktigt gott vin, medelfylligt och generöst med typisk Montelpulciano-smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol.
Det viskas om att Vatikanen beställer 100 lådor av just detta vin varje år… utan tvekan, gudomligt gott!
380:-
Castiglioni Chianti DOCGToscana, Italien
Chianti är troligen det mest kända vindistriktet i Toscana, ett litet område som sträcker sig mellan Florens och Siena. Huvuddruvan i Chianti är Sangiovese och får sällskap här av lite Merlot för att mjuka upp vinet. Castiglioni är en modern och elegant Chianti, fruktig och frisk med bra balans och lång komplex eftersmak. Vill man ha rött till fisk är Castiglioni ett mycket bra alternativ!
390:-
Coto Vintage Reserva Tempranillo, Garnacha, Graciano DORioja, SPANIEN
Den klassiska druvtrion Tempranillo, Garnacha och Graciano står bakom de storartade vinerna från Rioja med stor lagringsförmåga.
Det är just lagringstiden som är grunden för Spaniens vinnäring. Reserva betyder att vinet har lagrats minst 12 månader på fat följt av minst 24 månader på flaska. Coto Vintage Reserva är ett modernt Riojavin utan tung vaniljstil, ganska fylligt, packat med mörk frukt och inslag av kryddor och en aning vanilj och eldighet. En riktig topp Rioja helt enkelt!
410:-
MacMurray Sonoma Coast Pinot NoirSonoma Coast, Kalifornien, USA
Hollywoodskådespelaren Fred MacMurray köpte ranchen 1941 för att bedriva kreatursuppfödning. Så småningom blev ranchen en vingård och idag är gården känd för sina mångfaldigt belönade Pinot Noir-viner. Sonoma County är en utmärkt odlingsplats för Pinot Noir-druvan vilket visar sig med denna mycket läcker elegant amerikansk Pinot Noir. Fyllig med smak av mogna körsbär och hallon och ett långt avslut.
445:-
Parigi Nebbiolo d’Alba DOCPiemonte, ITALIEN
Lillebror till Barolo och Barbaresco-vinerna, gjort på den mytomspunna Nebbiolo-druvan, men med en mer rimlig prislapp.
Det gillar vi! Parigi är druvtypisk med en elegant och torr smak av körsbär, kryddor, fat, mandel, lavendel, torkad frukt, och choklad.
Gott, gott, gott!
475:-
Valpantena Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Rondinella, Cabernet SauvignonVenetien, Italien
Trendigare än någonsin! Ett av Italiens förnämsta röda viner görs på druvor som är helt eller delvis torkade vilket ger ett fylligt, rikt vin med smak av mörka bär, torr choklad och körsbär. Helt makalöst med fina toner av fat, trevlig friskhet och värme.
645:-
Castelgiocondo Brunello di Montelcino DOCGToscana, Italien
Ett av Italiens stora högkvalitativa viner gjort på Brunello från Montalcino, också kallad Sangiovese Grosso. Det är den lokala klonen av Sangiovese-druvan och har fått sitt namn av skalens brunaktiga ton. Ett sanslöst bra vin, kraftigt men ändå mjukt och elegant med smak av söta körsbär kombinerad med fruktiga tanniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad samt mandel. Komplex, lång, torr och varm eftersmak med inslag av örter.
735:-